Nyhetsslipp Vinmonopolet
Opp eller ned med alkohol?
Nylig fikk jeg servert viner hvor fordommer måtte kastes over bord og ny referanse ble skapt. Det handler om alkoholstyrke og nordmenns ønske om lavere alkohol uten at det går på på bekostning av smak, syre og kompleksitet. Begrepet «lettvin» i Norge – er lansert av vinimportøren Moestue. Kategorien for viner som holder mellom 7 og 10 prosent alkohol har lenge vært nærmest fraværende i Norge, klemt midt mellom tradisjonell vin på 12–14 prosent og helt alkoholfrie alternativer. Det ønsket Moestueå gjøre noe med. Og de har lykkes 100%. Begrepet «lettvin» ble skapt for å gi navn til en ny kategori
